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Manso Sahuayo

Producido de un agave sin especificación scientifica cultivado en la región de Jiquilpan y Sahuayo. Localmente se conoce también como “Cenizo”, por el color de las pencas, pero el CRM lo reconoce como Manso Sahuayo. Este lo han mencionado como el favorito de los aficionados de mezcal.

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Descripción

  • Aroma: Queso Cotija, papaya, piel de naranja, herboso
  • Sabor: agave dulce, vanilla, menta
  • Lote: 1
  • Tiempo de Cocción: 121 horas
  • Tiempo en Fermentación: 12 dias
  • Mezcalero: Edgar “Jigy” Perez
  • Envasado: 2019

Información adicional

Peso 1.200 kg
Dimensiones 15 × 15 × 30 cm

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