Compartir:

Compartir en facebook
Compartir en whatsapp
Compartir en twitter
Compartir en email

Mezcal Bruto

Mezcal Bruto de La Luna Mezcal

El maguey Bruto es muy grande en tamaño, silvestre, y resulta en sabores muy endémicos de Michoacán. Los sabores y aromas de este mezcal son complejos y son un resultado de lo poco de brix de azúcar que contiene este maguey en particular y por lo mismo inoculamos cada tina de fermentación con pulque de el mismo Inaequidens. Por cada tina de 1000 litros de mezcal bruto llenamos las tinas de 800 litros de bagazo y agua y le agregamos 20 litros de pulque.

El poder realizar este tipo de proceso demuestra la calidad y sabor de nuestro mezcal artesanal hecho en Michoacán.

Contamos con presentaciones del Mezcal Bruto en 200 ML, 375 ML y de 750 ML.

Limpiar

Descripción

  • Aroma: cuero, tobacco, arándano, tierra
  • Sabores: agave dulce, raizes amargas
  • Tiempo de Cocción: 168 horas
  • Tiempo de reposar antes de machucar: 288 horas
  • Tiempo en Fermentación: 192 horas

Información adicional

Peso 1.200 kg
Dimensiones 15 × 15 × 30 cm

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Mezcal Bruto”

También te puede interesar: