La Luna Mezcal artesanal

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El mezcal artesanal es una bebida tradicional mexicana llena de historia y tradición, es creada mediante la destilación del corazón del maguey o agave y cuenta con un proceso que ha perdurado por cientos de años en las poblaciones donde surge esta planta similar a la penca.

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La Luna Mezcal es una empresa mezcalera dedicada a producir de manera artesanal este antiguo elixir, cuidando que cada paso de su producción se realice como dicta la tradición

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¿POR QUÉ LA LUNA ES UN MEZCAL ARTESANAL?

Nuestro objetivo es hacer que la cultura y la historia del mezcal artesanal prevalezcan en la actualidad, es por eso que la elaboración de nuestros mezcales es 100% artesanal, verificando que se respete cada aspecto desde la plantación del agave hasta su destilado.

Debajo de La Luna, a altitudes de más de 2,000 metros, los magueyes silvestres y semi-cultivados son jimados una vez que llegan a su madurez. Luego se cosen las piñas en un horno cónico excavado en la tierra, forrado con piedras y avivado con encino verde como fuente sustentable.

Después se maceran las piñas y fermentan al aire libre en tinas de madera antes de dos etapas de destilación en un cazo de cobre y un alambique de pino o a manera ancestral, en un alambique de barro.

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NUESTRO ORIGEN

Nuestro Mezcal se origina de una de las regiones mezcaleras más abundantes de México. Desde el mar bravío hasta los bosques santuarios de las mariposas monarcas, Michoacán tiene una historia de tradiciones, cultura y artesanía. El cuento de esta tierra sigue en La Luna y los paisajes alrededor de nuestras viñatas, elaborando un producto que rinda homenaje a todo lo que representa este bello estado, como lo es nuestra bebida.

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MICHOACÁN,
UN ESTADO MEZCALERO

Michoacán forma parte de los ocho estados que cuentan con la Denominación de origen necesaria para producir y distribuir buenos mezcales en territorio mexicano y otras partes del mundo.

Con producción enclavada en las regiones verdes y montañosas de Michoacán, la Luna Mezcal destaca la mano de obra y dedicación que llevan generaciones de familias produciendo mezcal Michoacano artesanal y ancestral.

¡CONOCE NUESTROS MEZCALES!

Ofrecemos una variedad de mezcales elaborados con distintos tipos de agave con el objetivo de brindar diferentes experiencias y sabores a nuestros clientes. Desde el mezcalero más experimentado hasta el consumidor casual, todos pueden disfrutar del mejor mezcal mexicano con La Luna MezcalComprar mezcal con La Luna es facíl y rápido. Además de que contamos con distintas presentaciones, ofrecemos mezcal a precios competitivos en el mercado.

Manso Sahuayo

Uno de los favoritos de los fanáticos del mezcal, es producido de un agave que se cultiva en la región de Jiquilpan, en el Municipio de Sahuayo ubicado en Cotija, Michoacán. También llamado localmente “Cenizo” por el característico color gris de sus pencas, el Manso Sahuayo tiene un sabor dulce y aromas que te atraparán desde el momento en el que lo abras.

Ensamble Chino Manso

Este mezcal es un ensamble de agaves entre el Chino y el Manso Sahuayo, creando un producto que rescata lo mejor de ambos para ofrecer el producto definitivo. Entre las cualidades que lo hacen destacar de los demás tipos de mezcal es que mantiene un sabor y aroma dulces, agregando destellos característicos del maguey Chino.

Tequiliana

Conocido también como “Agave Azul”, este mezcal fue hecho con agave tequilana y se dividió en dos lotes: Azul regular y azul criollo. Este último es más pequeño en tamaño comparado con el azul regular, pero más cargado de azúcar y sabor, adquiriendo un aroma mucho más dulce y volviéndolo una gran opción para el público.

Chino Silvestre

Para la elaboración de este mezcal se utiliza agave Cupreata Silvestre, esto quiere decir que crece en la naturaleza y bajo mucha sombra, comparada con su misma especie que crece en cultivo. Sus procesos son realizados con mayor delicadeza, cocinándolo más tiempo y dejándolo descansar por casi una semana, todo esto con la finalidad de cuidar sus sabores y aromas a paisaje especial.

Bruto

El maguey empleado en este tipo de mezcal es silvestre y de gran tamaño, dando como resultado sabores endémicos de la región. Sus aromas y sabores son algo complejos, pero en La Luna Mezcal trabajamos en cada paso de su proceso con el fin de entregar una experiencia completa sin perder la magia original de este maravilloso elixir.

Cupreata Black Label Ensamble

El agave de este mezcal jovén es tanto silvestre como cultivado, teniendo uno de los menores tiempos de cocción comparado con otras expresiones producidas en La Luna Mezcal. Se caracteriza por sus sabores suaves y aromas naturales que se obtienen de su doble destilacion.

¿QUIERES SABER MÁS DE NUESTRO MEZCAL ARTESANAL?

Nos interesa saber tu opinión y resolver todas las dudas que tengas acerca del origen e historia mezcalera al igual de nuestros productos, procedimientos y de nuestros mezcales de sabores; para conocer más de cada uno de los mezcales mexicanos que tenemos disponibles puedes acceder a nuestra tienda en línea.

Si deseas una atención más personalizada puedes enviarnos un correo a través del botón “CONTÁCTANOS” en este mismo sitio web, con gusto te responderemos lo más pronto posible.